Très bon accueil. Un personnel sympathique et très professionnel dirigé par de très belles personnes. Nous nous sommes régalés avec des fruits de mer très frais et goûteux.
Adressé à retenir
Expérience horrible de bout en bout. A l’entrée, alors que j’avais réservé et que je me suis présenté à l’heure, le préposé à l’accueil nous a priés d’attendre dans le froid pendant plusieurs minutes et fait entrer en priorité des gens sans réservation. Une fois installés, l’amateurisme se poursuit: nous commandons une bouteille de vin assez basique (Menetou).10 min plus tard, notre serveur, parlant à peine français, revient bredouille, nous indiquant qu’ils n’en ont plus. Nous en recommandons une autre, tout aussi basique ; rebelotte, même scenario. Le serveur nous propose alors une toute autre référence, que nous refusons. J’ai dû me lever pour aller au bar, pour qu’on trouve enfin la bouteille que j’avais commandé. 20 minutes pour avoir une bouteille de vin! La suite du repas a heureusement été moins dramatique. Les plats corrects, sans plus. Au final, une expérience extrêmement décevante, surtout pour une telle « institution ».
What a wonderful evening at Flottes! Authentic French cuisine exactly as it should be: honest, full of flavour and prepared with genuine love for the craft. The best proof? The Parisians themselves come here to dine and when they pull up a chair, you know you're in the right place. What made the evening complete was the service: warm, attentive and genuinely engaged, the kind of hospitality that makes you feel like a regular from the very first minute. The restaurant was closed for a few months after a fire, but it has been fully and beautifully restored. Highly recommended!
